网易数读消息，进入2023年以来，多家饮料公司都宣布了要涨价的决定：今年4月，宝矿力电解质水陆续调价；7月份，曾在前年涨过一次价的可口可乐宣布因为原材料成本上涨等原因再次涨价；11月2日，康师傅宣布涨价后一度登上微博热搜。这次涨价潮后，可以说饮料界的“3元时代”基本算是结束了。
许多人都有这样的体验，口渴了走进便利店，站冰柜前左顾右盼半天，还是选了瓶最便宜的矿泉水，就这也得两三块起步。而这几年火起来的椰子水、无糖茶等饮品，不但一个比一个贵，还经常摆在便利店最显眼的货架上，生怕你看不到。想喝便宜点的饮品，还得弯弯腰去最下面那层找。
媒体走访多家便利店发现，不在促销期间，目前大部分饮品价格都在5元及以上，还有近20%的饮品价格区间在7元往上。从饮品类型来看，咖啡喝果蔬汁饮料价格最贵，碳酸饮料最平价。
至于涨价的原因，多家饮品公司都在公告中表示由于糖类等原材料成本上涨，因此进行价格调整。近年来，由于气候等原因，印度、泰国等产糖大国产量减少，据联合国粮农组织数据显示，在2023年，全球食糖价格创下13年历史新高，带动饮料价格上涨。
随着人们生活质量的提高，选择方式的增多，越来越多的人开始注重健康生活，这为一些无糖、茶类饮品提供了市场，而这些饮品的成本也往往偏高。这类饮品也往往能为零售商带来可观的利润。
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