极目新闻记者 张扬
通讯员 杜珊珊
1月18日，武汉长江新区谌家矶街道平安苑社区老年人活动中心开展了“情暖平安苑，乐享腊八节”主题活动，居民们围坐一起，喝着腊八粥，共叙邻里情。
当天一早，社区工作人员和志愿者们便开始为大家准备了100余份腊八粥。从采购、清洗食材到熬制粥品，志愿者们都忙得不亦乐乎，擅长做饭的袁女士主动担任熬粥主力，她说：“食材先要在清水中浸泡1小时，再经过2小时的熬制，才够软糯。”随着时间的推移，浓郁的粥香逐渐弥漫在平安苑社区老年活动中心里。
今年平安苑社区熬制的腊八粥不仅“颜值”高，还讲究营养搭配。食材除了糯米、黑米、红豆、花生米、大红枣，还有燕麦，用料讲究，用心十足。为了将这份腊月里的祝愿及时传递给社区的高龄老人和残疾困难居民手中，平安苑社区书记秦红江将社区全体工作人员分组，并带队把准备好的腊八粥和对联送上门，她说：“一碗碗暖心的腊八粥和一幅幅喜庆的对联，承载着祝愿，传递着美好，希望能通过这样的方式为社区居民送上一份暖心祝福。”
此次活动的相关负责人表示，希望为居民送上腊八粥这样的活动，能让温暖和关爱融进居民的心里，营造出社区邻里敬老爱老、文明祥和的节日氛围。
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