随着小龙虾季节的高潮来临，宁波市场上的小龙虾价格随之下调，相比上个月，整体价格下滑了约20%到30%，尤其是体型偏小的小龙虾，批发价格已低至每斤10元以下。
在市场上，小龙虾按大小分为小青虾、中青虾和大青虾三个等级，分别对应2-4钱、5-6钱和7-8钱的重量。当前它们的批发价大约是每斤7至8元、10至13元和17至18元，显示出明显的降价趋势。
在实地探访中发现，不同大小与品质的小龙虾在售价上有差别。有经验丰富的摊主透露，小龙虾的批发高峰在凌晨，价格稍高，而日间零售给散客时价格更低。在当地的华严、天水等菜市场，小、中、大规格的小龙虾售价大约为每斤10元、15元和28元左右。电商平台上的“中青”小龙虾也颇受欢迎，有商家推出三斤50元的优惠，平均每斤约16.6元，销售情况热烈。
价格的亲民化吸引了更多消费者，据菜市场内的经营户反映，购买小龙虾的顾客数量增长了约30%，这与去年良好的销售促使农户扩大养殖规模有关，导致今年的市场供应显著增加，从而拉低了价格。行业内部预测，随着六月、七月上市量的进一步增多，小龙虾价格或将继续下探，尽管预计降幅有限。
值得注意的是，虽然总体价格下滑，但湖养小龙虾因其更优的品质，售价保持较高水平，市场上不少商家特别强调其“湖养”属性。这类小龙虾通常源自江苏、湖北、江西等地，其清洁的生长环境使得其外观更为吸引人，如白色底板和鳃部，区别于塘养小龙虾。
目前，宁波水产品批发市场每天小龙虾的批发量约为15万斤，相较于上个月，交易量增加了近一半，价格则降低了两到三成。尽管批发价格走低，一些餐饮业者如宁波某连锁小龙虾店，并未立即调整单份菜品的价格，而是新增了大份规格来吸引顾客，生意依然火爆，晚间的销售额轻松破百斤。个头小的小龙虾批发价已跌破10元。
与此同时，线上平台如盒马、京东的数据显示，鲜活小龙虾近一月的销量激增，最高增长率达到了606%，其中，4钱到6钱的小龙虾成为最热销的规格。
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