据我们监测分析，今年二季度水果市场价格总体情况是：市场供应充足，批发价格总体水平同比下降12.6%；荔枝价格暴跌，创历史新低。预计今后一段时间，在天气基本正常情况下，随着秋季水果的大量上市，水果价格的总体水平将会继续下降。另据海关统计，今年二季度水果进出口总量实现双增长，出口增幅大于进口。
一、水果总体价格水平比上年同期有所下降
今年二季度水果总体水平比上年同期下降12.6%。由于今年春季水果市场供应充足，品种丰富，消费者选择的空间较大，造成苹果、柑橘和梨的总体价格水平呈下降趋势。二季度苹果、柑橘、梨三大类水果的综合批发价格分别为每公斤4.39元、4.52元和2.28元，与上年同期相比，分别下降0.7%、20.8%和18%。受季节影响，苹果、柑橘和梨的上市量逐渐减少而价格上升，与上季度相比，分别上涨10.8%、22%和14.5%。
二、荔枝价格暴跌，批发价格创历史新低
由于气候适宜，种植面积增加，今年荔枝总产量预计达到140万吨，比历史最高年份的1999年还多9.4%。自5月份上市以来，价格一路下跌，由每公斤30元降到2-4元。深圳的桂味、糯米糍等名品仅售到每公斤6元；福州荔枝批发价格每公斤仅1.3元。广东、福建、广西等主产区的批发价格连创历史新低。
产生这个现象的原因，除荔枝产量增加、集中上市以外，其深层次原因不容忽视。一是销售手段落后，大多数果农仍保持着自产自销的方式，等客上门，坐地收钱，市场触角难以远伸；二是保鲜、贮藏加工设施严重不足，一般情况下仅能保存3-5天，冷藏也只能保鲜30天；三是出口市场尚待开拓。我国是世界荔枝生产第一大国，产量占世界总产量的70-80%，然而出口量仅占生产量的5%。
三、水果进、出口总量均有所增长，出口增幅大于进口
1-6月水果的进、出口总量分别为52.1万吨和86.3万吨，比上年同期分别增长16.5%和32.9%；进、出口总额分别为2亿美元和4.3亿美元，比上年同期分别增长11.8%和18.3%。
进口水果主要来自越南13.4万吨，同比增长293.1%；菲律宾12.8万吨，同比下降16.3%；泰国8.6万吨，同比增长33.4%；智利4.3万吨，同比增长60.5%；美国4.1万吨，同比下降22.3%。
水果出口量居前五位的省区是：山东19.9万吨，同比增长26.3%；广东14.9万吨，同比增长32.3%；浙江14.9万吨，同比增长68.6%；福建7.5万吨，同比增长27.7%；陕西7.3万吨，同比增长5.%。
主要出口到达国家或地区是：日本13.9万吨，同比增长4.6%；美国10.6万吨，同比增长66.7%；俄罗斯8.5万吨，同比增长73.2%；香港7.7万吨，同比增长22.1%；马来西亚7万吨，同比增长19.7%。
今年二季度水果的进、出口总量分别为24.4万吨和37.1万吨，比上年同期分别增长17%和28.9%；进、出口总额分别为1亿美元和2.1亿美元，均比上年同期增长13.9%。总的来看，水果进出口贸易活跃，其变化特点：
一是越南向我国出口水果猛增，总量达4.9万吨，同比增长125.4%，由去年同期的第四位跃居到第二位。主要品种是香蕉、西瓜和龙眼，分别为1.2万吨、1.1万吨和1万吨，同比分别增长270.5%和27.5%和143.4%。主要原因是越南水果大丰收，政府重视向中国出口水果，采取积极出口政策，鼓励企业直接与中国企业开展贸易。
二是美国向我国出口水果总量下降。进口总量和总金额分别为1.5万吨和0.1亿美元，同比下降38.1%和26.5%。其中鲜冷冻水果降幅较大，如柑橘、苹果分别为0.9万吨和0.2万吨，同比分别下降44.8%和70.5%。但果汁进口大幅增长。
三是鲜水果进口品种和来源国结构发生了较大变化。主要品种按进口量排序，依次为：香蕉、猕猴桃、葡萄、苹果、龙眼和柑橘，进口量分别为8.2万吨、2.4万吨、2.1万吨、1.9万吨、1.7万吨和1.1万吨，同比分别增长7.6%、-10.7%、24.8%、35.9%、109.2%和-41.1%。其中菲律宾香蕉为6.6万吨，同比下降2.5%；厄瓜多尔香蕉为0.4万吨，同比下降16.2%；越南香蕉、龙眼同比分别增长270.5%和143.4%；智利和新西兰苹果分别增长222.1%和60%。
四是出口量全面增长。从出口品种来看，鲜冷冻水果13.9万吨，同比增长37.2%；水果罐头9.5万吨，同比增长39.4%；水果汁8.4万吨，同比增长11.3%；其他加工水果5.4万吨，同比增长23.6%。出口量居前五位的省区依次为：山东、浙江、广东、陕西、河北，出口量分别为9.7万吨、7.2万吨、6.4万吨、3.2万吨和2.1万吨，同比分别增长26.4%、46.5%、55.8%、16.6%和25.3%。这五省出口量同比增加7.5万吨，占全国出口增量的90.4%。
五是果汁进口激增，出口稳定增长，出口量、额分别是进口量、额的5.3倍和2.5倍。果汁进口量为1.58万吨，进口额为0.2亿元，同比分别增长133%和206.7%。主要来自巴西和美国，分别为0.9万吨和0.2万吨，同比分别增长152.6%和215.3%；进口额同比增幅均超过了两倍，分别达到248%和213%。
果汁出口量稳定增长，总量为8.4万吨，同比增长11.3%，出口额为0.5亿美元，同比下降0.4%。主要是苹果汁，占出口总量的90%以上。从苹果汁主要出口省来看，山东保持了较好的势头，出口量和出口额同比分别增长34.9%和26.7%，出口主要到达国为美国、日本、俄罗斯、加拿大、荷兰等，出口量同比增幅分别为72.7%、13.9%、37%、13%和209%；陕西出口量为2.9 万吨，同比增长10.1%，但出口额却下降了13.7%，出口主要到达国的出口量发生了变化，对荷兰、德国、澳大利亚、加拿大、俄罗斯同比增幅分别为-10.5%、59.2%、81%、-29%和-48.5%。
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