近期，西二旗一家火锅店成为了人们关注的焦点，顾客络绎不绝，尤其在饭点时刻，门外常常排起长队。这股热潮背后，是一个温暖人心的故事：该店的老板栾留伟，在一次家庭出游中，于河北固安的永定河勇救三名落水儿童。不幸的是，在试图救助另一名成人时，因体力耗尽而不幸遇难。他的英勇行为不仅让他荣获“新时代宁阳楷模”的称号，并被安葬于故乡的烈士陵园，还激发了社会各界的深切缅怀。
自栾留伟的事迹传开后，北京的市民纷纷涌入他的火锅店，以用餐的方式向这位平民英雄致以敬意。餐馆从中午开始营业便迎来顾客，有时甚至连电话预订都无法顾及，热心的等位顾客还会自发帮助接听电话，向咨询者介绍情况。这一现象与以往相比，显著不同，现在连包间都变得紧俏，员工们几乎不停歇地工作到下午，紧接着又得迎接晚餐的首批顾客。
其中不乏特地远道而来的人，比如一位从怀柔驱车50公里的孙先生，作为同行，他对栾留伟的壮举深感敬佩，希望通过实际行动支持店面。还有不少顾客，即便无法等待用餐，也会购买店内的商品以示支持。更有甚者，直接留下钱款，尽管店员们遵循栾留伟家人的意愿，婉拒所有捐赠。
店内员工回忆起栾留伟，无不感慨他的善良与亲和，对待他们如同家人，总是在大家遇到困难时伸出援手。火锅店虽新开不久，却因栾留伟的人格魅力和店铺的优质服务赢得了好口碑，邻里间也是赞誉有加。
如今，尽管栾留伟的妻子因处理后事暂离，但员工们承诺会继续用心经营，维护好这个充满爱的地方，以此纪念他们的好老板，让栾留伟的精神得以延续。
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