赵一鸣零食被质疑缺斤少两！

赵一鸣零食被质疑缺斤少两！赵一鸣零食已成为许多地区商业街的常见景象。近年来，为了抢占市场，该品牌不仅参与价格战，还通过竞争性开店手段吸引对手加盟商转投其门下。

然而，背后的问题逐渐浮现。相较于大品牌，“白牌”零食为赵一鸣提供了更高的毛利空间，但也带来了食品安全隐患。在黑猫投诉平台上，不少消费者反映在赵一鸣门店购买的零食存在过期、腐烂变质甚至含有异物等问题。

随着市场竞争加剧和同品牌门店数量增加，越来越多的赵一鸣零食加盟商表示亏损，加盟热情降低。有加盟商直言，虽然每天销售额看起来不错，但月底结算时却发现几乎没有利润，感觉自己只是在为品牌打工。

走进任何一家赵一鸣零食店，可以看到各种散装零食琳琅满目地摆放在货架上，价格便宜且种类繁多。这些零食中有很多是未曾听说过的“白牌”产品，通常由生产商或渠道商直接供应。这类产品占据了门店中心位置的大部分货架，而知名品牌的商品则被安排在四周。

从价格上看，部分引流单品确实比超市或便利店更具竞争力。例如，330毫升罐装可口可乐售价1.8元，统一128克规格的茄皇牛肉面售价4.5元。一位零售行业人士指出，量贩零食店销售白牌产品的毛利远高于知名品牌，主要是因为去掉了经销商环节并受益于规模效应带来的成本下降。

然而，白牌产品也带来了更高的食品安全风险。消费者投诉中提到，在赵一鸣门店购买的零食出现了过期、腐烂变质甚至吃出异物的情况。此外，赵一鸣零食还频繁陷入缺斤少两的争议，一些消费者反映购买的商品实际重量与标称不符。

赵一鸣零食首家直营店于2019年1月开业，同年10月第一家加盟店开张。借助加盟模式，该品牌迅速扩张，成为开店速度最快的量贩零食品牌之一。尽管如此，随着市场竞争加剧，加盟商面临越来越大的压力。不同品牌在同一区域开设新店，导致客源分流，进一步压缩了利润空间。

据新浪财经了解，加盟一家赵一鸣零食店需要投资约80-100万元，包括加盟费、保证金、管理费、装修费用等。一位加盟商表示，门店综合毛利率约为18%~20%，预计回本周期为18-24个月。但在扣除人工、租金等成本后，实际利润非常有限。

面对市场饱和和加盟商盈利困难，赵一鸣零食今年下半年更新了加盟政策，推出多项补贴措施以吸引更多投资者。去年11月，赵一鸣零食与零食很忙合并为鸣鸣很忙集团，成为首个达到万店规模的量贩零食企业。这一战略却引发了良品铺子的不满，后者认为自己在估值定价上吃了亏，并提起诉讼。目前案件仍在审理中，这对赵一鸣零食的品牌形象构成潜在威胁。

如今，赵一鸣零食面临着内外多重挑战，如何继续讲述其商业故事成为亟待解决的问题。

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