春节临近，黄金制品自戴与送礼需求激增，迎来了消费旺季。随着国际金价维持在高位，不少消费者选择购买金条重铸金饰，纷纷挤进了打金店。位于济南历山路的房师傅是有着30多年经验的“打金人”。房师傅表示，近几年年轻客户不再追求大品牌，更加看重性价比，拿图即可完成“来料加工”，折算下来一克黄金加工费平均比专卖店便宜上百元，受到不少市民的追捧。
21日下午，记者来到历山路房师傅的工作室，刚吃完午饭的一家三口又匆匆开始打金工作。今年49岁的房师傅坐在自己的木桌前，正在制作一款70克的手工葫芦。葫芦的金料是客户带来的金条和项链，经过称重后用喷枪融化，再将金块置于金属砖块上，用手锤不断敲打成圆球。据房师傅介绍，金器只要纯度够高，二次加工几乎是没有损耗的，拿多少金子来，带多少金子走，甚至可以现场观看制作，这也是不少消费者选择打金的原因之一。
“现在也有模具和机器能够快速定型，但客户要求纯手工制作，用锤子就十分考验工艺了。”指肚大的金块在一锤锤中逐渐圆润，一双布满老茧的双手流露出匠人在岁月中打磨的痕迹。房师傅18岁时拜师学艺进入金店成为一名金银匠，1993年到香港、广东学习打金技术，这一干就是30多年。几十年来打磨的除了手艺还有心性，如今一款首饰平均一个半小时就能完成。
另一旁房师傅的爱人正在忙着安排订单。店里每天早上9点开门一直工作到晚上7点，年关将近加班成了常态。“中国人过年就喜欢金饰，不少年轻人都买金条过来给长辈打首饰，最忙的时候一天接了十多单，现在年前的订单已经都排满了，复杂的样式都得春节后安排了。”
23岁的阿龙刚大学毕业不久，从小对打金耳濡目染的他也选择成为一名打金人，尽管入行时间不长，但动作十分老练。阿龙正在制作一条银质的“盘缠手链”。一块银料通过捶打和錾金技术在他手中变成一块带有“黄财神”图样的银牌。
阿龙告诉记者，打金不能心浮气躁，很考验人的耐力，所以很少有年轻人愿意做这一行。“尽管现在有不少辅助机器，但是我爸不管做什么样式都可以纯手打，特别厉害，我不想让这门难得的手艺失传。”谈到自己的优势，阿龙笑着说，“我比他审美好，我知道年轻人喜欢什么，店里需要进成品货时，我都让他带着我去挑。”
阿龙制作的“盘缠手链”是时下年轻人之间流行的款式，他的加入也让这份传统工艺在新时代焕发新活力。他将制作过程全程直播，客户和网友可以在平台监督，在宣传自家生意的同时也让更多年轻人了解这份工艺。此外，他还分享行业的最新动态给父母，每年外出学习，因为做这行学无止境。
近几年，国际黄金价格持续高位，催生了“金包银”首饰销售火热。所谓的金包银是指，在银首饰的表面覆盖一层薄薄的黄金，使其外观与纯金饰品相似。这种首饰的制作工艺包括机械力碾压或高温熔接，将极薄的金或K金金箔包裹在银或金属胎体表面。有直播间的卖家称，“1000元预算就可以做个几万元纯金效果的首饰”引发不少消费者关注。
然而，“金包银”进入珠宝市场也引发了不少消费者恐慌。有网友反映佩戴一段时间后首饰出现掉漆、褪色，当前因缺少规范标准导致维权难。甚至有消费者在购买足金饰品时遭遇“金包银”骗局。黑猫投诉平台关于“金包银”的相关投诉有1221条。房师傅表示，有不少顾客选择来店里打金，也是怕买到“金包银”。
市面上的光谱仪验金主要通过分析样品发射或吸收的光谱来检测黄金含量，这种方法通常只能检测到样品表面几微米或十几微米的成分，无法深入到内部结构，这就导致很难鉴别“金包银”饰品。由于“金包银”首饰的克重和含金量难以明确，回收导致其回收价格往往只等同于银价，与消费者期望的保值升值相去甚远。这种行为不仅损害了消费者的权益，也扰乱了正常的市场秩序。房师傅建议，若想要测金，可以采用传统的“水吊法”，通过比对质量值或密度值以鉴定真伪。另外，消费者在购金时要选择正规渠道和品牌，注意检查黄金的标识和证书，确保其标明纯度和重量等信息。
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