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万千气象看四川，春暖蜀乡展新颜。正在学习运用“千万工程”经验，建设宜居宜业和美乡村的四川各地，正在呈现出怎样的新风景、新气象？今天起，本台在卫视、四川观察等平台同步推出“观观蜀乡行”全媒体新闻行动，第一站一起走进雅安。绿水青山间的雅安，靠着得天独厚的生态环境孕育着各色纯净“土特产”。接下来，一起跟着记者去天全县的鱼子酱小镇看看。
记者 徐芸倩：观观蜀乡行，今天我们来到了雅安天全县，这里是四川盆地和青藏高原交界处，二郎山流下来的冰雪融水常年顺流而下。足够清澈的水质，足够低的水温，给鲟鱼养殖提供了流动的、生态的养殖环境，从这样的小鱼苗，到这8岁能产卵的鲟鱼，天全鱼子酱可以说是十年磨一剑。
在一处大鱼池旁，一群师傅正合力抬起一条将近2米长的成年鲟鱼，他们准备给鲟鱼做定期B超体检。给鲟鱼做B超，我们还是头一次见。
记者 徐芸倩：今天做B超的这条鱼它多大了？
四川润兆渔业董事长助理 曾柄瑞：有8年左右，然后体重差不多100斤的样子。做B超主要是为了观察它的卵巢的发育情况，鱼卵的发育情况。
曾柄瑞说，利用多种科技手段，可以提前判断鲟鱼性别，确定最佳取卵时间。通过7年的生态养殖，基地已引进了多种鲟鱼品种，鱼子酱远销美、德、法等30多个国家和国内各地，去年卖了60多吨。
四川润兆食品有限公司工厂经理 卿勇：现在是京东、抖店和天猫的一个打包发货区。
记者 徐芸倩：我看到订单有北京的，有哈尔滨的，往南方还有海南，还有广东的，全国各地订单都挺火热的。
四川润兆食品有限公司工厂经理 卿勇：但这只是我们的一小部分，过几天我们出口美国有300多公斤，（出口）哈萨克斯坦有80多公斤，我们网店的话是2019年成立的，这5年订单量也在逐步增加。这是我们上午接的订单有300多单，今天会全部发完。
卿勇说，现在园区里，90%的员工都是天全本地人。今年，一场文旅“南北回礼”让四川雅安的鱼子酱火出圈，这不仅带来了更多的网络订单，还让许多美食爱好者愿意驱车几百公里来到镇上尝鲜。
成都游客：我们成都过来的。在网上发现雅安这个地方产鱼子酱，居然还占世界产量的12%。我们就想过来看看。
鱼子酱的鲜美不仅在园区内，还“飘”向了园区外的鱼子酱小镇上。和鲟鱼池一街之隔，村民们的一家家渔家乐开起来了，一鱼多吃的鲟鱼套餐成为游客们慕名而来的“压轴菜”。
遂宁游客 杨小兰：我们一起去看大鱼，吃了这边特色菜，环境很好，依山傍水的空气很清新，然后我觉得这个地方还是很适合休闲的地方。
渔家乐老板李大哥说，他以前在外打工，正是因为家乡建起了鱼子酱基地后才回来创业，从基地买鱼，研究菜谱，他和村民们的生活因鲟鱼而改变。
雅安市天全县思经镇渔家乐老板 李水清：因为这个基地也是我们的共享鱼塘，然后大家村民都有参与在其中，去采购这些材料也比较便宜。旺季的时候每天大概可能有10桌左右，一年下来应该可能能挣个十来万。
一条鲟鱼，不仅给当地村民带来就业和创业机会，村集体经济也和企业一同打造了“一池三金”的共享鱼池合作模式。
雅安市天全县思经镇党委副书记 梁红川：促进村民村集体和龙头企业紧密连接，我们通过土地流转收租金、共建鱼池分股金、共养鲟鱼挣薪金，真正实现“一池生三金”。我们通过共享渔池带动全县18个村集体经济增收100多万元，也带动我们周边3000多户村民致富增收。
离开鱼子酱小镇，我们驱车一个半小时来到了汉源县安乐镇，这里则因黄果柑闻名。眼下，正是黄果柑集中上市的时节，种植大户张豪正在组织老乡们摘果装车，今天的这张订单来自东北。
记者 徐芸倩：大哥你们这儿黄果柑一共有多少亩？
雅安市汉源县安乐镇洪福村种植大户 张豪：我家有7亩，去年我卖了13万。应该说很有信心，比去年产量还好，有政府给我们提供技术，一直都有专家团队，包括镇上县上还有各方面专家也都要来帮我们，所以说是很有信心。
老乡们说，镇上提供技术、寻找市场，他们就负责把果子种好。今年，汉源县的黄果柑产量预计将突破5万吨，现在，有意愿来收购的客商已经超过20多家。
雅安市汉源县安乐镇农技员 罗兵：今年是丰产年，品质也比较好，整个安乐境内的黄果柑产量比较大，我们镇上和县上都在积极吸引外地客商老板来这里收购销售，也请网红直播带货，通过这些措施销量在逐渐消化。
一条鱼、一个果，是雅安立足得天独厚的资源禀赋，因地制宜打造富民产业的实践所得。在绿水青山间，雅安正着力壮大雅茶、雅竹、雅果、雅药、雅鱼“五雅”特色优势产业来造福百村万户。
雅安市农业农村局党组成员、市农业科学研究与产业融合发展中心主任 胥强：“五雅”特色优势产业规模达500万亩，综合产值达360亿元。建设总长度762公里的百公里百万亩特色产业带，串联起全市49个省级乡村振兴示范村。
未来，雅安将继续学习运用“千万工程”经验，每年评定50个左右的宜居宜业和美乡村，通过5年努力，打造出具有雅安韵味、彰显雅安特色的美丽城乡新图景。
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