
为了防止骨质疏松的发生,建议大家通过饮食调理、改善不良生活习惯、多晒太阳、加强运动、使用药物等方式进行预防。同时,每1-2年做一次骨密度测试,及时了解自身的骨质强度。
国际骨质疏松基金会(IOF)推荐了一分钟自测题,如果有任何一项回答“是”,则提示存在骨质疏松症的风险,建议去医院进一步检查。此外,还有一个简单的公式可以测算骨质疏松的风险。如果得出来的数值是负数,意味着你得骨质疏松的可能性较大;如果结果小于-3,那么你的骨质疏松可能已经很严重。
食物中的维生素D有限,确诊维生素D缺乏者可在医生指导下服用补充剂。中医认为,不少中药如龟壳、熟地、杜仲、海马等有滋补肝肾的作用,可适当选作汤料。以下两款汤品有助于“补骨”:
海鲈煮羽衣甘蓝汤 材料:海鲈1条、鸡蛋1个、白蘑菇10粒、羽衣甘蓝300克、姜丝适量。 做法:羽衣甘蓝去梗留嫩叶,清洗。白蘑菇清洗,对半切开。海鲈清理干净,清洗,起鱼片,加生粉、盐、油腌制片刻。锅内加水适量,将姜丝、羽衣甘蓝、白蘑菇加入煮至大半熟,加入海鲈鱼片煮熟,最后打入鸡蛋搅拌至熟,加盐即可。
杜仲黑豆鹌鹑汤 材料:杜仲30克、黑豆50克、鲜淮山200克、鹌鹑2只、瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 做法:杜仲置镬中洒入少许淡盐水慢火炒至微微变色;黑豆浸泡数小时,淮山红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;鹌鹑去毛宰洗净并飞水。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐便可。
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