经治疗，张先生已康复出院：“太感谢你们了，以后我再也不敢贪吃了。”

徐建军主任中医师介绍，每年秋冬季节，消化内科都会收治几位胃结石患者，

其中大部分都与饮食不当有关。

简单来说，胃结石是指某些物质在胃内潴留凝结形成的团块，形成原因与复杂的胃内环境变化有关。

以张先生为例，他在空腹状态下进食大量柿饼，柿饼其中含有大量的鞣酸及果胶，这些物质会在胃酸作用下，生成难以溶解的胃结石。

柿子、山楂、葡萄、香蕉等常见食物均可形成胃结石，又以柿石症最多见。

若空腹进食柿子，吃柿子时同时进食螃蟹等高蛋白食物，会增加形成胃结石的概率。

胃结石若在消化道内难以排出，可引发腹胀腹痛、恶心呕吐，严重可引起消化道梗阻、溃疡或穿孔。

既往可通过大量饮用可乐或碳酸氢钠来帮助溶解胃结石，但效果不稳定。

随着内镜技术的发展，内镜下胃结石碎石取石术取得良好的疗效，能避免严重并发症的发生及降低外科手术的创伤。

日常生活中

如何预防胃结石？

医生提醒：

最主要的还是注意饮食习惯，避免空腹、大量食用柿子等含有鞣酸的食物，同时避免与含酸性或高蛋白食物同食，如鱼、虾、螃蟹等。

胃肠道功能差的人，如老人、小孩及有胃肠道疾病的人群，更应加倍注意。

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