#淀粉肠塌房为什么还有人买# 【#淀粉肠曾是儿时零食翻红的代表# 】近年来，借助抖音等平台的宣传，儿时零食再次进入消费者视线，淀粉肠也成为儿时零食翻红的代表，甚至被不少网友称为“摆摊王者”。漳州市一家贸易商行的经销商表示，这几年淀粉肠一直都挺火，因为淀粉肠性价比高，并且火了之后行业价格也没有什么波动，来进货的顾客一般都是摆摊的多，各个品牌的淀粉肠销量都比较火热，有时候还会缺货。
但淀粉肠从走红到“塌房”的过程，让人不禁思考，随着消费观念改变以及消费者对食品安全的关注，儿时零食不能仅停留在翻红。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，从消费者层面，受到知识结构和技能结构所制约，消费者对食品安全的重视程度不一。“经过我们调查，目前我国消费者约有80%拥有较高的健康意识，但真正拥有健康知识的人可能只有30%，也就是说信息是不对称的。”
朱丹蓬表示，消费者在购买淀粉肠这类食品时，应选择正规的销售渠道，避免购买来源不明的产品。从生产厂家的层面来说，厂家应确保产品的健康和安全，严格遵守食品安全法规，使用优质的原材料，避免添加对人体有害的成分。同时，厂家还应关注消费者的需求和反馈，不断改进产品的品质和口感。
战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，从企业公关视角来看，淀粉肠相关企业想要长期发展，需要采取一系列措施来处理这次舆情。合格的厂家应及时发布声明，澄清事实，明确表明产品中没有骨泥等不符合规定的成分，以消除消费者的疑虑。其次需要积极配合相关部门的调查和监管，确保产品质量和安全。
“这次事件对于相关食品企业也是一次警醒，应该加强日常质量控制和食品安全管理，提升自身产品品质和口感，赢得消费者的信任和认可。还需要加强与消费者的沟通和互动，通过社交媒体等渠道及时回应消费者的关切和反馈，建立良好的企业形象和口碑。对于翻红的儿时零食生产企业们来说，可以通过打造品牌并提升品牌知名度及影响力，品牌代表了企业的信誉和产品质量，有助于扩大市场份额，提升核心竞争力。同时，行业也应加强监管，确保食品企业都遵守食品安全法规，维护市场的公平竞争和消费者的权益。”詹军豪表示。（北京商报记者 郭秀娟 张函）#淀粉肠小王子日销售额涨超10倍#
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