编者按：今年是新中国成立75周年。75年间，齐鲁大地日新月异、蓬勃发展。齐鲁晚报·齐鲁壹点推出“庆祝新中国成立75周年·主题字看成就”全媒栏目，通过一个个关键字、一组组数据，生动展示山东75年来的奋进历程和发展成就。首篇来看“粮”字——民以食为天，粮稳天下安。
作为农业大省、粮食大省，山东始终把粮食生产作为头等大事来抓，为端牢“中国饭碗”挑大梁，努力建设更高水平的“齐鲁粮仓”。75年间，山东粮食生产发生了翻天覆地的变化。
2023年山东省粮食总产量达5655.3万吨，创历史新高，居全国第三位，其中全年粮食增产111.5万吨，首次在13个粮食主产省份居首位。
把时间拉回到新中国刚成立时，就能发现这个数据的分量。据统计，1949年山东粮食总产为870万吨，人均粮食产量仅191.2公斤，温饱问题是当时的大难题。山东在完成土地改革的基础上，积极引导农民走上农业生产合作化道路，农业生产得到迅速恢复和发展。
党的十一届三中全会后，国家开始实行家庭联产承包责任制，山东最早在东明县开始探索，到1981年年底全省基本普及，山东粮食生产进入快速增产阶段，1984年总产突破3000万吨。2004年起，山东开始实施种粮补贴政策，包括小麦、玉米、水稻良种补贴、农机具购置补贴等，进一步提高了农民种粮收益。2006年，全面取消农业税，提振了广大农民的种粮热情，促进了粮食产量快速增长。2003年至2012年期间，粮食总产量持续增加，2006年再次突破4000万吨关口。
粮食安全是国之大者。党的十八大以来，山东坚定扛牢农业大省、粮食大省责任，扎实推进藏粮于地、藏粮于技，在全国率先推行耕地保护“田长制”，加快种业研发，给农业插上科技的翅膀，打造乡村振兴齐鲁样板。山东粮食总产量分别于2014年、2021年突破5000万吨、5500万吨关口，出现一批全国产粮大县、超级产粮大县。
2023年，山东粮食总产量达5655.3万吨，较新中国成立之初增长5.5倍，单产增长近7.5倍。全省粮食总产已连续10年稳定在5000万吨以上，最近三年稳定在5500万吨以上。2023年人均粮食占有量上涨至558.7公斤，是全国人均粮食占有量的1.1倍，远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。山东以占全国6%的耕地和1%的淡水资源，贡献出了全国8%的粮食。
未来，中国人的饭碗有望装上更多优质“山东粮”。今年《新一轮千亿斤粮食产能提升行动方案》印发，山东正从高标准农田建设等9个方面，规划了“德聊吨半粮”片区、“汶阳田”片区等6个片区，示范带动大面积单产提升，推动粮食增产提质，让“齐鲁粮仓”更加充实。
（大众新闻·齐鲁壹点 记者 杨璐 济南报道）
新中国成立75年来，山东坚定扛牢农业大省责任，始终把粮食生产作为头等大事来抓，坚持藏粮于地、藏粮于技，不断完善农田基础设施，持续强化农业科技支撑，山东粮食生产实现跨越式发展。一张张照片、一段段记忆，山东75年“三农”巨变，在影像中更能直观地感受到人民群众生活日新月异的变化。
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