2025年2月18日下午，我在福州永辉集团总部与董事长张轩松进行了一次对话，讨论了永辉超市按照胖东来模式进行大规模综合性深度调改的计划。
张轩松认为，胖东来的商业模式精髓在于通过极致地让员工分享企业发展的利益，从而激发员工对顾客的极致服务，形成大爱的企业文化。而永辉在初创时期只在家人和管理层中体现这种理念，没有像胖东来那样广泛推广。
商业的核心是为顾客提供高质量的商品和服务，不卖假货，提供具有感染力的温馨服务。高质量发展要求不盲目追求规模和速度，而是注重市场规则和顾客价值认同。同时，高质量发展还要求员工有幸福的劳动体验感和获得感，反对无效率性的疲劳消耗，并且要在数字化管理的基础上跃升到新技术的运用。
张轩松强调真诚的基础是人性的善良，他提到多年前参加女儿婚礼时曾告诫新婚夫妻要善良、包容才能获得幸福。对待任何人尤其是供应商时也要真诚，过去永辉最大的教训是没有做到零供双方共赢。企业规模大了什么都想自己干，但缺乏专业化标准化管理导致许多投资失败，教训惨痛。
尽管永辉是上市公司规模较大，但愿意放下身段学习胖东来是因为其理念能引领中国商业走正确的路，唤醒中华商业文明。张轩松表示，一定会成功，如果失败就是没有学好或落实好。他还提到，在学习过程中体会到要学到精髓并落实非常不易，但他有长期主义的准备，希望在未来3-5年内形成可持续发展的框架。
现阶段，永辉的目标是“活下来”。引入的新股东名创优品追求快速发展，但这与胖东来美好商业的目标并不冲突，因为最终都归结于高质量发展。张轩松认为，通道收费模式依赖于零售企业领袖们的贪婪，KPI与KA大客户制度是这一模式的“两面”。零售商在这种模式下自废武功，产生群体性腐败，与中国文化中的丑陋与劣根性相关。因此，放弃这一食利性腐败模式是迈向美好商业的前提。
当前中国零售业的热点集中在胖东来调改、盒马下沉和比优特东北市场的快速全覆盖。张轩松认同盒马的下沉模式更有效率，但希望盒马能在新零售数字化和O2O全渠道发展的基础上，为中国零售业在高新技术尤其是AI发展上创出新的道路，继续引领中国零售业的新发展。
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