食品安全任重道远
食品安全真的有严查吗？我们消费者需要得到保障。
很多人不敢点麻辣锅底，可能就怕吃到口水油。
据大皖新闻2021年10月25日报道，10月25日，记者在淮南市商贸文化广场西门附近看到，当地曾生意红火的“入川毛肚”火锅店被淮南警方查封，从封条上的公章可以看出警方这次行动是异地用警。
淮南商贸文化广场可以算是当地最繁华的地段，位于淮南市中心，商贸文化广场西门对着学院路，附近有两所高校的教学区，西门这段路也是当地有名的美食路段，路两侧开了很多饭店，“入川毛肚”火锅店就在学院路西侧。
10月25日，记者前往探访看到，“入川毛肚”火锅店的两扇玻璃门被一把链子锁锁上，上面贴着封条，门两侧的窗户上也贴着封条，封条上的落款时间是2021年10月21日。
记者注意到，“入川毛肚”火锅店位于淮南市田家庵区，而封条上的公章是淮南市公安局潘集分局，如果办案单位是潘集分局，警方这次行动应该是异地用警。
“这家火锅店生意很火，里面大约有二三十个包房，大厅也摆有有七八十个餐桌，每到节假日生意火爆，顾客要等台。”一位路过市民向记者介绍，前几天看到警方查封这家店的时候，带走了不少店里的人。
记者看到，在火锅让的窗户玻璃上贴有一张“江湖寻人”，招聘服务员、后厨勤杂工、兼职员工等。
透过火锅店的窗户玻璃，记者还看到不少餐桌锅里、碗里有不少吃剩的饭菜、用过的餐巾纸等。
记者通过“天眼查”查询发现，“入川毛肚”火锅店成立于2017年4月1日，老板为牛克阳。
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